「乳品」的搜尋結果
相關法規
條文搜尋結果
- 行政乳業管理輔導辦法 第2條 本辦法用辭定義如下：一、乳品：係指乳及乳製品。二、乳業：係指從事乳品產、製、銷之事業。三、酪農：係指乳牛及乳羊畜牧場或飼養戶。四、乳品加工製造業者：係指從事乳品加工製造並取得合法登記之業者。五、乳業團體：係指與乳業研究、…
- 行政乳業管理輔導辦法 第3條 主管機關為健全乳業發展及乳品產銷制度，得輔導酪農、乳品加工製造業者及乳業團體辦理下列事項：一、改良乳牛及乳羊性能。二、改善乳牛及乳羊飼養管理。三、促進乳業經營合理化。四、健全廠農產銷體系。五、國產乳品研發及開拓市場。六、…
- 行政乳業管理輔導辦法 第5條 中央主管機關為配合乳業政策發展需要，得協助酪農及乳品加工製造業者資金融通及取得優惠貸款。
- 行政乳業管理輔導辦法 第7條 中央主管機關得辦理研究成果發表會，將研究成果推廣予酪農及乳品加工製造業者運用，並辦理教育訓練。
- 行政乳業管理輔導辦法 第8條 中央主管機關為強化酪農及乳品加工製造業者產銷技術與研究發展，得聘請專家提供指導與服務，協助引用新技術或研究開發新產品。
- 行政乳業管理輔導辦法 第9條 中央主管機關為鼓勵市售鮮牛乳品使用國產生乳，得訂定要點授權廠農產銷體系於生產之牛乳品使用中央主管機關登記註冊之第二七八五○號商標。前項標章之推動，中央主管機關得委託乳業團體辦理。中央主管機關為鼓勵市售鮮羊乳品使用國產生乳…
- 行政乳業管理輔導辦法 第10條 主管機關為增進酪農及乳品加工製造業者經營效率，加強其競爭能力，得輔導酪農及從事共同採購、生產、行銷、運輸及合作開發技術與研究發展等事項。
- 行政畜牧法 第22條 …畜牧場、畜牧團體及飼養戶依計畫辦理產銷。為健全本土乳業發展及乳品產銷制度，相關乳業管理規則及輔導辦法，由中央主管機關定之。
- 行政畜牧法 第33條 直轄市及縣(市)主管機關得不定期抽驗酪農生乳品質，並將抽驗結果報請中央主管機關備查。
- 行政畜牧法 第34條 中央及直轄市或縣(市)主管機關必要時，得請乳品工廠提供生乳來源與數量，製造、加工、分裝、銷售及庫存之乳品產銷資料，乳品工廠不得拒絕。中央及直轄市或縣(市)主管機關得會同衛生、環境保護及消費者保護等主管機關查核乳品工廠前項…
- 行政畜牧法 第35條 中央畜產會得設置生乳價格評議委員會訂定乳品工廠生乳收購參考價格，並報請中央主管機關核定後公告之。中央主管機關應指定或設置生乳檢驗單位，提供解決廠農雙方生乳品質檢驗爭議之依據。
- 行政畜牧法 第36條 為維持牛、羊乳與乳品產銷平衡，直轄市或縣(市)主管機關應輔導廠農雙方訂定生乳買賣契約，並將契約數量彙報當地主管機關備查。
- 行政畜牧法 第41條 …第一項、第二項規定之檢查、作虛偽之陳述或拒絕提供、虛報、浮報乳品產銷資料。四、畜牧場或獸醫師違反第九條規定。五、違反第十三條或第十四條規定。六、違反依第十五條所定之設備標準。七、未依第二十一條規定接受評鑑。八、未依第二十…
- 行政優良農產品驗證管理辦法 第3條 …蛋品。十二、生鮮截切蔬果。十三、水產品。十四、林產品。十五、乳品。十六、羽絨。十七、其他經中央主管機關公告者。
- 行政乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第2條 本辦法所稱乳品食品工廠(以下簡稱乳品工廠)之產品如左：一、鮮乳。二、脫脂乳。三、全乳粉。四、加糖乳粉。五、脫脂乳粉。六、調製乳粉。七、調味乳粉。八、淡煉乳。九、加糖全脂煉乳。十、加糖脫脂煉乳。十一、乳油。十二、乳酪。十三…
- 行政乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第3條 乳品工廠產品之衛生檢驗應置專人負責依食品衛生標準、國家標準之檢驗法或其他經中央主管機關認可之方法進行左列各項衛生檢驗工作：一、原料生乳入廠之衛生檢驗，檢驗項目如左：(一)生菌數。(二)美藍試驗。(三)抗生物質。(四)酸度…
- 行政乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第4條 乳品工廠加工過程應實施之衛生檢驗項目如左：一、加工用水。二、各製品殺菌溫度及殺菌時間。三、貯乳槽內乳溫。四、產品殺菌、貯存、充填、包裝設備及其間輸送管路之清洗及消毒方式。五、產品倉庫溫度。
- 行政乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第5條 乳品工廠依本辦法所為之衛生檢驗應詳細記錄並保存一年以上，以備衛生機關之查核。
- 行政乳品類衛生標準（930817訂定） 第2條 乳品類應符合下列標準：┌───┬─────┬─┬───┬──┬──┬──┬─────┐│項目│性狀│酸│每公克│每公│每公│食品│備註││││度│中生菌│克中│克中│添加│││││︵│數│大腸│大腸│物│││││以││桿…
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第4條 …食品工廠。三、蜜餞醃漬工廠。四、飲料工廠。五、醬油工廠。六、乳品工廠。七、食用油脂工廠。八、脫水蔬果工廠。九、餐盒食品工廠。十、速食麵工廠。十一、食品添加物工廠。前項專業食品工廠之類別，參考中華民國行業標準分類及經濟部工…
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第13條 乳品工廠應具備下列基本設施及檢驗設備：一、基本設施：（一）乳品工廠貯乳、加工、分裝、或調配等過程必需在調理場內進行，所有之加工設備必須具備優良之衛生條件，乳液或乳粉流經之管道，及與乳液或乳粉接觸之設備，應為內壁光滑、無針…
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第4條 …業類別應置之專門職業人員，其範圍如下：一、禽畜產加工食品業、乳品加工食品業：食品技師、畜牧技師或獸醫師。二、水產加工食品業：食品技師或水產養殖技師。三、餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業：食品技師或營養師。四、其他食品製…
- 行政食品器具容器包裝衛生標準 第6條 …℃，│蒸發殘渣（油│。│││││1小時。│脂及脂肪性食│2.乳品用││││││品容器、包裝│紙製容││││││）：30ppm│器應符││││││以下；│合「乳││││││30ppm以上│品用容││││││者，其氯仿可│器…
- 行政都市計畫法臺灣省施行細則（891229訂定） 第17條 …（氣）槽，不在此限。七、馬廄、牛、羊、豬及家禽等畜禽舍。八、乳品工廠、堆肥舍。九、土石方資源堆置處理場。十、賽車場。十一、環境用藥微生物製劑或釀（製）酒製造者。十二、其他經縣（市）政府認定有礙商業之發展或妨礙公共安全及衛…
- 行政工業及礦業團體分業標準 …────┼───────────────────┼───┤│乳品工業│從事乳類處理及乳品製造之工業。││├──────┼───────────────────┼───┤│罐頭食品工業│從事製造各種罐頭食品工業。││├──…