各項維生素、礦物質之每日基準值(參考「國人膳食營養素參考攝取量」(民國九十一年修正))如下表:┌──────┬─────┐│維生素A│700微克│├──────┼─────┤│維生素B1│1.3毫克│├──────┼─────┤│維生素B2│1.5毫克│├──────┼─────┤│維生素B6│1.4毫克│├──────┼─────┤│維生素B12│2.4微克│├──────┼─────┤│維生素C│100毫克│├──────┼─────┤│維生素D│5微克│├──────┼─────┤│維生素E│12毫克│├──────┼─────┤│菸鹼素│17毫克│├──────┼─────┤│葉酸│400微克│├──────┼─────┤│泛酸│5毫克│├──────┼─────┤│生物素│30微克│├──────┼─────┤│膽素│450毫克│├──────┼─────┤│鈣│1200毫克│├──────┼─────┤│磷│1000毫克│├──────┼─────┤│鐵│15毫克│├──────┼─────┤│碘│130微克│├──────┼─────┤│鎂│380毫克│├──────┼─────┤│鋅│15毫克│├──────┼─────┤│氟│3毫克│├──────┼─────┤│硒│50微克│└──────┴─────┘備註:「國人膳食營養素參考攝取量」(民國九十一年修正),如有修正,依修正之發布令為準。
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