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第 30 / 37 頁- 行政食品良好衛生規範準則 第8條 食品業者之運輸管制，應符合下列規定：一、運輸用之車輛及容器，定期清理，不得有結霜或結露現象，並保持清潔衛生。二、產品堆疊時，保持穩固，並維持空氣流通。三、收貨、裝貨、理貨及卸貨儘速完成，避免發生運輸設備廂體及容器或產品之…
- 行政食品良好衛生規範準則 第12條 …取避免交叉污染之措施。二、具足夠空間，供作業設備與食品器具、容器、包裝之放置、衛生設施之設置及原材料之貯存。
- 行政食品良好衛生規範準則 第24條 食品及食品添加物之物流作業，應確保其容器、包裝完整，避免產品擠壓或碰撞。
- 行政食品良好衛生規範準則 第28條 …賣、貯存烘焙食品者，應符合下列規定：一、未包裝者，使用清潔之容器、器具裝貯，分類陳列，並有防止污染之措施及設備，且備有清潔之夾子及盛物籃（盤）供消費者選購使用。二、以奶油、布丁、果凍、水果或易變質、腐敗之餡料或其他相關食…
- 行政食品良好衛生規範準則 第29條 …規定：一、陳列檯面採用不易透水及耐腐蝕之材質，且符合食品器具容器包裝衛生標準之規定。二、販賣場所有適當洗滌及排水設施。三、禽畜、水產食品之販賣及處理，分類貯放於棧板、貨架或採取其他隔離措施，不得直接放置地面，並保持良好通…
- 行政食品良好衛生規範準則 第31條 餐飲業應依下列方式，就設施、設備及器具、容器，施行清潔及消毒或殺菌：一、清潔：採用符合飲用水水質標準之洗滌用水清洗；其使用清潔劑者，應以食品用清潔劑為限。二、消毒或殺菌：（一）砧板、菜刀、鍋鏟及餐具：使用乾熱、蒸氣、熱水…
- 行政食品良好衛生規範準則 第37條 食品添加物業者，其製程之設備、器具、容器及包裝，應符合下列規定：一、易於清洗、消毒及檢查。二、防止潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能造成污染之物質混入食品添加物。三、符合食品器具容器包裝衛生標準之規定。
- 行政食品良好衛生規範準則 本條文有附件第40條 熱殺菌密閉容器包裝低酸性食品及酸化食品製造業（以下簡稱低酸性及酸化食品製造業）之生產及加工，應符合附件四之規定。
- 行政食品良好衛生規範準則 第42條 …格，並領有證書。第一項第一款至第三款之人員，屬製造熱殺菌密閉容器包裝低酸性金屬罐裝產品者，應經殺菌專業機構訓練合格，並領有證書；其餘人員，應受有相關專業訓練。
- 行政食品良好衛生規範準則 本條文有附件第43條 低酸性及酸化食品製造業之容器密封，應符合附件六之規定。
- 行政食品良好衛生規範準則 第45條 食品器具、容器或包裝之製造業者，其製造應依最終使用條件，選用適宜原料，並保存相關衛生安全資料。
- 行政食品良好衛生規範準則 第46條 食品器具、容器或包裝之製造業者，其製造場所之混料區、加工區或包裝區，應採取措施，避免粉塵或油氣污染。
- 行政食品良好衛生規範準則 第47條 食品器具、容器或包裝之製造業者，其製程及品質管制，應作成紀錄；有異常發生者，應採取矯正及預防措施，並作成紀錄。
- 行政食品良好衛生規範準則 第48條 食品器具、容器或包裝之製造業者，其每批成品應確認符合其品保要求；不符合者，應有適當處理程序，並作成紀錄。
- 行政食品良好衛生規範準則 第49條 食品器具、容器或包裝製造業，依本準則規定所建立之紀錄，應至少保存五年；產品訂有有效日期者，其紀錄應保存至各該批成品有效日期後三年，且自紀錄作成日起不得少於五年。
- 行政食品良好衛生規範準則 第50條 第四十五條至前條規定，食品器具、容器或包裝製造業，除塑膠類製造業外，其施行日期如下：一、非塑膠類之製造工廠，其資本額新臺幣三千萬以上者，自本準則中華民國一百十四年六月四日修正發布後三年施行。二、前款以外之非塑膠類製造業，…
- 行政食品器具容器包裝衛生標準 第2條 塑膠製食品容器及包裝不得回收後，再重複包裝食品販賣。
- 行政食品器具容器包裝衛生標準 第3條 食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落。
- 行政食品器具容器包裝衛生標準 第4條 專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）及鄰苯二甲酸丁苯甲酯（BBP）四種塑化劑。
- 行政食品器具容器包裝衛生標準 本條文有附件第6條 食品器具、容器、包裝應符合下列試驗標準：一、一般規定，如附表一。二、塑膠材質，除應符合一般規定外，另應符合附表二之規定。三、乳品用容器、包裝材質，除應符合一般規定外，另應符合附表三之規定。
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 本條文有附件第13條 …造者，其受託製造廠出具之受託製造證明正本。九、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。十、申請廠商公司登…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第14條 …造者，其受託製造廠出具之受託製造證明正本。五、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。六、原製造廠出具或…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第15條 …不適用第六條規定：一、原許可文件。二、變更涉及產品中文標籤、容器或外包裝及說明書者，其實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。除前項規定外，…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第16條 嬰兒與較大嬰兒配方食品之中文標籤、容器或外包裝及說明書之變更，有下列情形之一者，免辦理變更申請：一、圖樣或顏色更改。二、原核准圖文依比例縮小或放大。三、原核准圖文位置移動。四、原核准文字之字體更改。前項標籤、容器或外包裝…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第17條 …廠出具之受託製造證明正本。四、原許可文件。五、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。六、產品須再分裝者…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第20條 …造者，其受託製造廠出具之受託製造證明正本。八、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。九、申請廠商公司登…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第22條 …造者，其受託製造廠出具之受託製造證明正本。五、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。六、原製造廠最近一…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第23條 …不適用第六條規定：一、原許可文件。二、變更涉及產品中文標籤、容器或外包裝及說明書者，其實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。除前項規定外，…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第24條 特定疾病配方食品之中文標籤、容器或外包裝及說明書之變更，有下列情形之一者，免辦理變更申請：一、圖樣或顏色更改。二、原核准圖文依比例縮小或放大。三、原核准圖文位置移動。四、原核准文字之字體更改。前項標籤、容器或外包裝及說明…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第25條 …廠出具之受託製造證明正本。四、原許可文件。五、產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體或彩色擬稿各二份；其包裝規格、型態、材質不同者，分別檢附之；說明書內容相同者，得檢送任一規格、型態、材質者之說明書。六、產品須再分裝者…