食品查核檢驗管制措施辦法 第1條
第1條
本辦法依食品衛生管理法（以下簡稱本法）第四十二條規定訂定之。
其他條文
全文- 第2條本辦法適用於主管機關依本法第四十一條所為之查核、檢驗及其他管制措施。
- 第3條主管機關對食品業之查核事項，範圍如下：一、食品業者之基本資料。二、實施自主管理之相關資料。三、衛生管理人員及專門職業或技…
- 第4條主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之查核範圍如下：一、有關本法第十五條至第十八條、第二…
- 第5條主管機關執行各項查核時，得請求其他機關協助或邀請學者專家參與，其經費預算由主管機關編列。
- 第6條有下列情形之一者，主管機關得依行政程序法第十九條或行政執行法第六條之規定，商請警察機關協助：一、有維護執行或稽查人員之安…
- 第7條執行查核任務時，應出示身分證明文件並說明目的，並得對執行過程之內容照相、錄音或錄影。
- 第8條主管機關得要求業者出示相關文書、表單、單據等書面資料或電磁紀錄，以供查閱。主管機關因查核、檢驗之必要，得將前項資料或紀錄…
- 第9條主管機關執行查核，必要時，得對產品取樣。前項取樣為無償並隨機為之，業者不得指定；其樣品數量以足供檢驗及留樣所需為限。主管…
- 第10條抽樣之檢體送驗時，主管機關應填具檢驗單，並派員送至或郵寄至檢驗機關（構）。對於易碎品或有特殊貯存要件之檢體，送驗過程中應…
- 第11條檢驗機關（構）應符合國際標準組織和國際電工委員會相關條款（ISO/IEC17025）等規範，訂有檢驗作業管控程序及品質保…
- 第12條食品業者申請檢體複驗以一次為限，並應繳納檢驗費用；原檢驗機關（構）應優先複驗。抽樣之檢體無適當方法保存者，得不受理其前項…
- 第13條依本法第四十一條規定封存之產品，主管機關應加封緘或其他標識，並照相或錄影，且就封存品項及數量製作清冊，由在場業者簽名、蓋…
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