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第 1 / 2 頁- 行政境外資金匯回投資產業辦法 第9條 …、積體電路設計業、電信業、批發及零售業、運輸及倉儲業、住宿及餐飲業。四、發電業及天然氣事業。五、長期照顧服務事業。六、文化創意產業。
- 行政醫療服務園區各種用地用途及使用規範辦法 第4條 …園區內規劃產業用地（二），並提供下列支援產業使用：一、住宿及餐飲業。二、金融及保險業。三、批發及零售業。四、運動、娛樂及休閒服務業。五、機電、管道及其他建築設備安裝業。六、郵政及快遞業。七、影片放映業。八、電信業。九、專…
- 行政衛生福利部食品藥物管理署處務規程 第6條 …政策推動。五、食品營養成分分析、食品標示之管理。六、食品業、餐飲業衛生管理、政策與相關法規之研擬及輔導。七、其他有關食品管理事項。
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第4條 …業：食品技師或水產養殖技師。三、餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業：食品技師或營養師。四、其他食品製造業：食品技師。前項各款人員，應曾接受中央主管機關認可之食品安全管制系統訓練機關（構）（以下簡稱訓練機關（構））辦理之課…
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第5條 …員之食品業者，依產業類別應置之技術證照人員，其範圍如下：一、餐飲業：中餐烹調技術士、西餐烹調技術士或食物製備技術士。二、烘焙業：烘焙食品技術士、中式麵食加工技術士、中式米食加工技術士。前項食品業者所聘用調理烘焙從業人員中…
- 行政老人福利服務提供者資格要件及服務準則 第23條 …福利團體、社區發展協會、照顧服務勞動合作社。四、餐館業及其他餐飲業。除前項所定居家式餐飲服務提供單位外，遇有特殊情形者，得由直轄市、縣（市）主管機關結合當地資源提供服務。
- 行政老人福利服務提供者資格要件及服務準則 第61條 …福利團體、社區發展協會、照顧服務勞動合作社。四、餐館業及其他餐飲業。
- 行政身心障礙者個人照顧服務辦法 第19條 …福利團體、照顧服務勞動合作社、社區發展協會。四、餐館業或其他餐飲業。
- 行政空氣污染防制法 第32條 …放有機溶劑或其他揮發性物質，致產生異味污染物或有毒氣體。五、餐飲業從事烹飪，致散布油煙或異味污染物。六、其他經各級主管機關公告之空氣污染行為。前項空氣污染行為，係指未經排放管道排放之空氣污染行為。第一項執行行為管制之準則…
- 行政都市計畫法臺灣省施行細則（89.12.29 訂定） 第30-1條 …駐機構。五、金融保險業、一般批發業、一般零售業、運動服務業、餐飲業、一般商業辦公大樓。作前項第五款使用時，以都市計畫書載明得為該等使用者為限，其使用之樓地板面積，不得超過該電信專用區總樓地板面積之二分之一。
- 行政產業園區各種用地用途及使用規範辦法 第4條 …於園區內規劃產業用地（二），提供下列支援產業使用：一、住宿及餐飲業。二、金融及保險業。三、機電、管道及其他建築設備安裝業。四、汽車客、貨運業、運輸輔助業、郵政及快遞業。五、電信業。六、前條第一項第六款以外之專業、科學及技…
- 行政經濟部對受嚴重特殊傳染性肺炎影響發生營運困難產業事業紓困振興辦法 第11條 …管機關依第四條第三款規定推動數位轉型之振興措施如下：一、協助餐飲業、零售業、公有市場及列管夜市媒合外送或電商平台，由既有營運模式切入數位通路，建立新營運模式。二、補助餐飲業及零售業上架外送或電商平台相關費用，協助業者擴大…
- 行政經濟部對受嚴重特殊傳染性肺炎影響發生營運困難產業事業紓困振興辦法 第12條 …推動消費促進之振興措施如下：一、發行振興抵用券，提振消費者於餐飲業、商圈、公有市場、列管夜市、觀光工廠、藝文產業或其他經主管機關認定項目之消費額度。二、補助消費折扣優惠，刺激內需消費，帶動商家快速復甦。三、補助餐飲業、零…
- 行政經濟部對受嚴重特殊傳染性肺炎影響發生營運困難產業事業紓困振興辦法 第15條 …轉型等在職培訓課程，並提供在職員工參加課程之培訓津貼。二、對餐飲業、零售業、商圈、公有市場等相關從業人員提供門市管理、顧客溝通、食品衛生、產銷物流、營運管理、數位行銷等培訓課程。三、對攤商（販）提供數位知識學習、經營理念…
- 行政食品良好衛生規範準則 第30條 餐飲業作業場所，應符合下列規定：一、洗滌場所有符合飲用水水質標準之流動水，並具有洗滌、沖洗及有效殺菌功能之餐具清洗設施；水龍頭高度高於水槽滿水位高度，防水逆流污染；無充足之符合飲用水水質標準之流動水者，使用用畢即行丟棄之…
- 行政食品良好衛生規範準則 第31條 餐飲業應依下列方式，就設施、設備及器具、容器，施行清潔及消毒或殺菌：一、清潔：採用符合飲用水水質標準之洗滌用水清洗；其使用清潔劑者，應以食品用清潔劑為限。二、消毒或殺菌：（一）砧板、菜刀、鍋鏟及餐具：使用乾熱、蒸氣、熱水…
- 行政食品良好衛生規範準則 第32條 餐飲業製備及供應之衛生管理，應符合下列規定：一、製備過程中所使用設備及器具，其操作及維護，避免污染食品；必要時，以顏色區分不同用途之設備及器具。二、使用之免洗餐具，用畢即丟棄；共桌分食之場所，提供分食專用之匙、筷、叉、刀…
- 行政食品良好衛生規範準則 第34條 餐飲業烹調從業人員持有中餐烹調技術士證、西餐烹調技術士證或食物製備技術士證之比率及衛生講習，應符合食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法之規定。前項依食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法設置之中餐烹調技術士…
- 行政食品業者登錄辦法 本條文有附件第4條 …。（八）倉儲場所基本資料。（九）其他有關製造行為之說明。二、餐飲業：（一）填報人基本資料。（二）食品業者基本資料。（三）產品責任保險資料。（四）工廠或餐飲場所基本資料。（五）倉儲場所基本資料。（六）連鎖店資料。（七）其他…
- 行政事業及污水下水道系統水污染防治費收費辦法 第22條 …准之計測設施或計量方式，得以區分代處理之廢（污）水水量。四、餐飲業、觀光旅館（飯店）業提供溫泉泡湯服務，其產生之單純泡湯廢水：未與其他作業廢水合流收集，並經毛髮過濾設施及懸浮固體過濾設施處理後排放之單純泡湯廢水水量。五、…
- 行政水污染防治措施及檢測申報管理辦法 第48條 餐飲業、觀光旅館（飯店）提供餐飲服務者，應設置油脂截留設施，去除餐飲廢水中之油脂。餐飲業、觀光旅館（飯店）提供溫泉泡湯服務者，其既設事業之大眾池，及新設事業之泡湯設施所產生之單純泡湯廢水，應與其他作業廢水分流收集處理。前…
- 行政水污染防治措施及檢測申報管理辦法 第49條 餐飲業、觀光旅館（飯店）設置之油脂截留設施、毛髮過濾設施及懸浮固體過濾設施，應定期清理維護，並記錄清理維護時間及方法；其紀錄應保存三年，以備查閱。前項油脂截留設施，應依建築物污水處理設施設計技術規範辦理。
- 行政水污染防治措施及檢測申報管理辦法 第75條 …及沉砂池之維護狀況、收集初期降雨量進入沉砂池處理之水量。三、餐飲業、觀光旅館（飯店）提供泡湯服務，應申報每月毛髮過濾設施、懸浮固體過濾設施之維護日期及方法；提供餐飲服務，應申報每月油脂截留設施之維護日期及方法。四、第四十…
- 行政食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法 第3條 …、機場或百貨業附屬之餐館業、飲料店業，及非屬餐飲攤販業之其他餐飲業。二、專責人員：指由食品業者指定，負責個人資料檔案安全維護計畫（以下簡稱安全維護計畫）訂定及執行之人員。三、所屬人員：指食品業者執行業務之過程中接觸個人資…
- 行政建構健康飲食環境獎勵辦法 第2條 …構及長期照顧服務機構。三、學校、幼兒園及托育機構。四、食品及餐飲業者。五、法人或團體。
- 行政食農教育法 第12條 …食物浪費、食材減量及減少剩食。前項第三款輔導對象以食品業者及餐飲業者為優先。
- 行政餐飲業空氣污染防制設施管理辦法 第2條 本辦法用詞，定義如下：一、餐飲業：指從事餐食調理、餐飲承包或提供作業場所從事烘、烤、煎、炒、油炸、煮等餐食調理作業之行業。二、營業面積：指餐飲業經營所使用之樓地板面積，包括烹飪作業區及座位區等。三、新設列管餐飲業：指本辦…
- 行政餐飲業空氣污染防制設施管理辦法 本條文有附件第3條 …辦法所稱列管對象，指依附表所列行政區域內，達適用條件及規模之餐飲業。
- 行政餐飲業空氣污染防制設施管理辦法 第4條 列管餐飲業應設置集氣系統並與排氣管線連接，及維持系統正常運作。前項集氣系統設置應符合下列規定之一：一、採上吸式氣罩者：氣罩收集面應自烹飪設施垂直投影面向外延伸十五公分，且與烹飪鍋具上緣之垂直距離不得大於一百二十公分。二、…
- 行政餐飲業空氣污染防制設施管理辦法 第5條 列管餐飲業應設置油煙處理設備，其設計處理風量不得小於集氣系統實際集氣風量，並應維持設備正常運作。前項油煙處理設備應依下列規定記錄操作、清潔或保養情形。但設置位置不易記錄者，得報經直轄市、縣（市）主管機關同意以記錄水表、電…