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第 5 / 76 頁- 行政屠宰作業準則 第11條 …，確認無下列情形始得開始作業：一、建築及設施未經適當維護，有污染屠體、內臟之虞。二、設備未經適當清洗及消毒，仍有肉屑、脂肪、血液、油漬或其他可能污染屠體、內臟之污物附著。三、屠後檢查設備未經適當維護，有礙執行檢查之虞。
- 行政屠宰作業準則 第12條 …之專用容器裝填，並適時移出及清理；家畜禽血液之回收過程受外物污染或混入不適合供食用之家畜禽血液時，其回收血液不得供人食用。九、家畜禽應於放血作業完成後，始得進行燙毛作業。十、燙毛槽內之熱水溫度應恒定，並經常監控水溫。十一…
- 行政屠宰作業準則 第13條 …五、家畜頭部於分切作業時，應避免受上消化道、呼吸道之內容物之污染；切除頭部後，應儘速移開。六、剖腹時應避免消化道內容物污染屠體。七、屠宰作業中，使用之刀、鋸應經常清洗、消毒。八、屠體剖半前，應先行清除背部中線附近之所有污…
- 行政屠宰作業準則 第14條 …後始可掛回作業線上。四、脫離之羽毛以容器收集者，其容器應置於污染作業區內，並適時搬離屠宰場所。五、脫毛不完全時不得進行取內臟之作業。六、屠體於取內臟前須先清洗乾淨。七、取內臟之作業前，應更換掛鉤，原掛鉤須清洗及消毒後始可…
- 行政屠宰作業準則 第15條 …作業場所，應遵守不同屠宰作業區出入之各項規定，尤其嚴格禁止由污染區進入清潔區；訪客亦同。二、個人物品不得攜入屠宰作業場所。三、工作鞋於屠宰作業場所使用前後，須經有效之清洗及消毒。四、進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第15條 …瘍及創傷。十七、局部病變。十八、明顯之畸形。十九、炎症滲出物污染之部分。二十、嚴重之機械損傷及污染部分。二十一、吸入血液或多量異物之肺臟。二十二、嚴重污染糞尿之部分。二十三、顯著放血不全之局部組織。二十四、局部組織或內臟…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第19條 …前斃死者。三、全身受潤滑油、炎症滲出物或消化道內容物等之嚴重污染者。四、放血不全者。五、燙毛過度者。六、有其他經中央主管機關認定不適食用之情形者。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第20條 …、局部性外傷。十五、局部受潤滑油、炎症滲出物或消化道內容物等污染。十六、形狀、色澤、硬度或氣味異常部分。十七、有其他經屠宰衛生檢查獸醫師認定不適食用之部分。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第22條 屠宰場內經屠後檢查合格之屠體、內臟發生變質、腐敗、污染或其他可能危害人體健康之情形時，該屠體、內臟應予改判定為不合格。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第25條 屠宰場因受可危害人體及動物健康之病原體污染時，應依屠宰衛生檢查獸醫師指示，以中央主管機關規定之消毒方法消毒。
- 行政農藥工廠設廠標準 第2條 …害廢棄物及農藥廢容器應設專用儲存場所貯存。四、對所產生之空氣污染物應設置有效收集之設備或裝置，及正常運作之空氣污染防制設施，且其廢氣排放應符合空氣污染防制相關法令規定。五、農藥工廠對其生產過程、作業場所洗滌、廢氣粉塵洗滌…
- 行政農藥工廠設廠標準 第4條 …錄系統或有效緊急處理設備。生產微生物製劑農藥之作業場所有擴散污染之虞者，應具備滅菌消毒設備及獨立空調系統。
- 行政農藥管理法 第18條 …央主管機關得對已核准登記之農藥進行安全評估，有危害人體健康或污染環境者，應依其必要性公告限制其使用方法、範圍，或公告為禁用農藥及廢止該農藥許可證。中央主管機關得對已核准登記之農藥之使用方法及範圍進行藥效評估，有藥效不顯著…
- 行政農藥管理法 第20條 …辦理工廠登記。前項工廠設廠之廠房、倉庫、生產設備、檢驗設備、污染防治設備、安全衛生設施與專任技術人員之資格條件及其他應遵行事項之標準，由中央主管機關會同經濟部、勞動部及行政院環境保護署定之。
- 行政農藥管理法 第53條 …第三十三條第三項所定農產品農藥殘留量，但經主管機關認定為鄰田污染且複驗合格者，得免予處罰。
- 行政緊急醫療救護法 第19條 …。救護車於運送傳染病或疑似傳染病之病人或運送受化學、輻射物質污染之病人後，應依其情況，施行必要之消毒或去汙處理。醫院收治前項傳染病或疑似傳染病之病人，於一定傳染病，經依傳染病防治法規定報告該管主管機關並經其證實後，應通知…
- 行政傳染病防治法施行細則 第12條 …原居留之病房或住（居）所內外，對可能受到體液、分泌物與排泄物污染之場所及物品，或潛在可能具有傳染性之病媒，執行清潔、消毒、殺菌、滅蟲及進行具感染性廢棄物之清理等相關措施。
- 行政傳染病防治財物徵用徵調作業程序及補償辦法 第2條 …物，指土地、工作物、建築物、防疫器具、設備、藥品、醫療器材、污染處理設施、車、船、航空器或其他經中央主管機關公告指定之防疫物資。前項被徵用財物如需連同徵調該操作人員時，適用本法第五十三條相關規定。
- 行政一般食品衛生標準 第3條 …製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉斑、異物或蟲體、寄生蟲等情形。
- 行政一般食品衛生標準 第4條 食品中之重金屬、真菌毒素、其他污染物質及毒素，除另有規定外，應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。
- 行政化粧品優良製造準則 第2條 …髒汙。十、申訴：指外部就產品規格不符合允收基準之反應。十一、污染：指在產品中出現化學、物理或微生物等之非預期物質。十二、消耗品：指清潔、消毒或維護作業所使用而消耗減損，包括清潔劑及潤滑劑之材料。十三、受託者：指受化粧品製…
- 行政化粧品優良製造準則 第8條 …進入生產、管制及儲存區域之人員穿戴適當之衣物及防護外衣，避免污染化粧品。四、避免人員於生產、管制及儲存區域內飲食、咀嚼、吸菸或存放食物、飲料、菸品或個人藥物。五、禁止人員於生產、管制及儲存區域範圍或其他區域內，從事不符衛…
- 行政化粧品優良製造準則 第16條 …、照明設施採適當之安裝方式或其他措施，避免其破裂時產生之碎片污染產品。
- 行政化粧品優良製造準則 第18條 …管線、排水管及管道，應符合下列規定：一、具避免滴落物或凝結物污染原物料、產品、設備及設施之安裝方式。二、維持排水管通暢且不逆流。三、避免屋頂橫樑、管線及管道暴露；其有管線及管道暴露者，以托架懸吊或支撐隔離，使其不觸及牆壁…
- 行政化粧品優良製造準則 第19條 …計畫，並保持清潔狀態。二、進行清潔與必要之消毒，確保產品不受污染。三、明定使用之清潔劑與消毒劑，並確保發揮效果。
- 行政化粧品優良製造準則 第24條 …化粧品製造場所之設備設計，應依下列規定辦理：一、防止產品受到污染。二、半成品容器設有防護，避免灰塵、濕氣及其他空氣污染。三、對傳輸軟管與附屬設備予以清潔及必要之消毒，保持乾燥及良好之保護狀態，避免灰塵、潑濺或其他污染。四…
- 行政化粧品優良製造準則 第39條 …水處理設備採用確保水質不受影響之材料；其設置，避免水體滯留與污染之風險。
- 行政化粧品優良製造準則 第55條 …列事項：一、抽樣方法。二、使用設備。三、樣本數。四、避免樣品污染或變質之防範措施。五、樣品識別資訊。六、抽樣頻率。
- 行政生食用食品類衛生標準（961221訂定） 第3條 …狀應具原有之良好風味及色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味污染、發霉或含有異物、寄生蟲。
- 行政生熟食混合即食食品類衛生標準 第3條 …應具原有之良好風味及色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、發霉或含有異物、寄生蟲。