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第 29 / 32 頁- 行政全國性衛生財團法人會計處理及財務報告編製準則 第24條 …供過程中消耗之原料或物料。（一）存貨成本，包括所有購買成本、加工成本及為使存貨達到目前之地點及狀態，所發生之其他成本，得依其種類或性質，採用個別認定法、先進先出法或平均法計算之。（二）存貨應以成本與淨變現價值孰低衡量，存…
- 行政衛生福利部對受嚴重特殊傳染性肺炎影響醫療（事）機構事業產業補償紓困辦法 第2條 …補充典籍，得供藥品使用之礦物或特定基原之植物與動物之原藥材、加工品及飲片，為製造中藥製劑之原料。九、民俗調理業：指依民俗調理業管理規範規定，經營傳統整復推拿、按摩、腳底按摩及經絡調理之業者。十、精神復健機構：指依精神衛生…
- 行政藥劑生駐店從事中藥之買賣及管理須修習中藥課程標準 第2條 …中藥炮製三十六小時：包括中藥材之煉、炮、炙、煨、伏、曝及其他加工調製方法之研究與實驗。四、生藥學七十二小時：包括藥材辨識、藥用植物、動物、礦物學及各該藥物藥理藥效之分析研究與實驗。
- 行政化粧品行政規費收費標準 第2條 …檢查：（一）國產化粧品製造場所之新設、遷移、擴建或增加劑型、加工項目之檢查，或其後續檢查，每件收取新臺幣六萬元。（二）國外化粧品製造場所之現場檢查及其後續檢查，每件收取新臺幣六十萬元，其收費含文件審查新臺幣六萬元及實地查…
- 行政中藥查驗登記審查費收費標準 第2條 …遷移、擴建、復業，新臺幣三萬七千元。（二）增加原料藥、劑型、加工項目、品項之檢查，新臺幣二萬五千元。（三）後續追蹤管理之檢查，新臺幣二萬五千元。二、國外中藥製造工廠檢查：（一）藥廠工廠資料審查，新臺幣六萬元（每案限申請一…
- 行政天然食用色素衛生標準 第2條 …素之溶劑來源，包括：一、水、乙醇、植物油或其他食品原料。二、加工助劑衛生標準准用之溶劑。
- 行政加工助劑衛生標準 第3條 加工助劑之使用量應以可達使用目的之最小量為原則，並應儘可能於終產品中降低其殘留量，且該殘留量不應對消費者健康造成危害。
- 行政加工助劑衛生標準 本條文有附件第4條 使用附表一之加工助劑應符合該表列載之使用規定。
- 行政加工助劑衛生標準 本條文有附件第5條 附表一列載之加工助劑規格應符合附表二之規定。
- 行政成藥及固有成方製劑管理辦法 本條文有附件第2條 本辦法所稱成藥係指原料藥經加工調製，不用其原名稱，其摻入之麻醉藥藥品、毒劇藥品，不超過中央衛生主管機關所規定之限量，作用緩和、無積蓄性、耐久儲存、使用簡便，不待醫師指示即可供治療疾病之用者。成藥分甲、乙兩類，其範圍及審核…
- 行政乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法 第4條 乳品工廠加工過程應實施之衛生檢驗項目如左：一、加工用水。二、各製品殺菌溫度及殺菌時間。三、貯乳槽內乳溫。四、產品殺菌、貯存、充填、包裝設備及其間輸送管路之清洗及消毒方式。五、產品倉庫溫度。
- 行政食品良好衛生規範準則 第3條 …全之人員。四、作業場所：指原材料、半成品、成品之處理、製造、加工、調配、配膳、包裝及貯存之場所。五、有害微生物：指造成食品腐敗、品質劣化或危害公共衛生之微生物。六、接觸面：（一）直接接觸面︰指食品或食品添加物直接接觸之器…
- 行政食品良好衛生規範準則 第18條 …點六之食品。第一項第五款發酵食品，指經微生物代謝作用所製造、加工、調配之食品。
- 行政食品良好衛生規範準則 第30條 …四、廚房有維持適當空氣壓力及室溫之措施。五、販賣櫃臺與調理、加工及操作之場所，予以有效區隔。
- 行政食品良好衛生規範準則 第32條 …他設備，保持清潔。九、供應生冷食品者，於專屬作業區進行調理、加工及操作。十、生鮮水產品之養殖處所與調理處所，予以有效區隔。十一、製備時段內，廚房及作業區域之進出貨與人員進出，有適當之管制。十二、餐食區隨時維持清潔。
- 行政食品良好衛生規範準則 本條文有附件第40條 …品及酸化食品製造業（以下簡稱低酸性及酸化食品製造業）之生產及加工，應符合附件四之規定。
- 行政食品良好衛生規範準則 第46條 食品器具、容器或包裝之製造業者，其製造場所之混料區、加工區或包裝區，應採取措施，避免粉塵或油氣污染。
- 行政食品原料口香糖及泡泡糖基劑衛生標準 本條文有附件第2條 …中所列各項規定之物質一種或多種組成，其各成分之使用量不得超過加工所必需者。除附表中所列物質外，亦可含依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定准用於口香糖及泡泡糖中之食品添加物。
- 行政食品業者登錄辦法 本條文有附件第4條 各產業類別之食品業者應登錄之事項如下：一、製造及加工業：（一）填報人基本資料。（二）食品業者基本資料。（三）產品責任保險資料。（四）工廠登記資料。（五）工廠或製作場所基本資料。（六）委託或受託代工情形。（七）製造及加工之…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 本條文有附件第13條 …分裝工廠之工廠登記證明文件影本，且該文件應登載有關食品分裝、加工或製造項目。（三）原製造廠或中央主管機關認證之食品檢驗機構最近一年內出具分裝產品衛生及營養成分分析表正本。（四）分裝產品中文標籤、容器或外包裝及說明書之實體…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 本條文有附件第19條 …營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取，而依據其適用對象特別加工或配製之食品。前項特定疾病配方食品，其範圍如下：一、可作為單一營養來源之營養完整配方食品：（一）營養均衡完整配方食品：指以均衡營養為基礎，供應病人維持生理所…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第27條 …明文件影本；其屬免辦工廠登記者，得以載明有關食品添加物製造或加工、調配、改裝營業項目之公司或商業登記文件，及轄管工業主管機關發給之免辦工廠登記證明文件替代之。（二）國外製造者︰出產國管理產品衛生安全或核發製造廠證照之政府…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第29條 …者應包含食品添加物之進口；國內製造者應包含食品添加物之製造或加工、調配、改裝。（三）許可文件持有廠商之所有許可產品清冊，並載明許可字號、產品中文名稱及許可文件有效期限。四、原製造廠名稱變更：（一）原許可文件。（二）國內製…
- 行政食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法 第30條 …者應包含食品添加物之進口；國內製造者應包含食品添加物之製造或加工、調配、改裝。前項文件、資料，以非英文之外文記載者，應檢附立案翻譯社出具之中文或英文譯本。
- 行政食品中污染物質及毒素衛生標準 第2條 本標準所稱之污染物質，係指食品於製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣中產生或污染者，或因環境之污染，非有意添加而存在於食品者，但不包括蟲體碎片、毛髮或其他外來異物。本標準所稱之毒素，包括真菌毒素、海洋生物毒素及植物天…
- 行政食品及食品添加物查驗登記等相關審查費及證書費收費標準 第2條 …書面審查，每件新臺幣二千元。十一、食品、食品添加物衛生證明、加工衛生證明申請案之書面審查，每件新臺幣二千四百元。十二、食品、食品添加物加工衛生證明申請案之速件書面審查，每件新臺幣三千元。十三、食品、食品添加物衛生證明、加…
- 行政藥事法施行細則 第12條 藥品製造業者依本法第十六條規定在其製造加工之同一處所經營自製產品之批發、輸出、自用原料輸入及兼營自製產品之零售業務者，得由其監製人兼為管理之。但兼營非本藥商產品之販賣業務或分設處所經營各該業務者，應分別聘管理人員，並辦理…
- 行政食品輻射照射處理標準 第2條 …準適用於透過輻射照射處理，使食品達到抑制發芽、微生物等目的之加工。
- 行政藥物製造業者檢查辦法 第2條 應依本辦法實施檢查之藥物製造業者如下：一、經營藥品製造、加工之業者。二、經營醫療器材製造、裝配之業者。三、其他與藥物製造、加工或裝配有關之業者，包括經中央衛生主管機關核准為研發而製造藥物者、兼作藥物標示及與分裝或包裝藥物…
- 行政藥物製造業者檢查辦法 第3條 …一、藥物製造業者之新設、遷移、擴建、復業或增加原料藥、劑型、加工項目、品項之檢查。二、藥物製造業者後續追蹤管理之檢查。三、區域例行性檢查。四、其他檢查。前項第一款之國產藥物製造業者，其硬體設備及衛生條件，應符合藥物製造工…