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第 2 / 4 頁- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第3條 …屠宰衛生檢查助理：指於屠宰衛生檢查獸醫師指揮監督下，協助執行家畜、家禽屠前、屠後及其他相關檢查之人員。四、屠體︰指家畜、家禽經放血後不含內臟之整體與剖體。五、內臟︰指家畜、家禽胸腔、腹腔及骨盆腔之臟器。六、疑畜、疑禽︰依…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第4條 …師指示，執行下列工作：一、屠前檢查時，驅趕、移動、隔離及管理家畜、家禽。二、對家畜、家禽及其屠體、內臟予以標示。三、將檢查標的物予以切割、顯露或排列。四、將判定為稽留之屠體、內臟撤至稽留線（區）。五、將屠體、內臟進行切除…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第5-1條 特定家畜、家禽於施行屠前檢查前，應有足資識別飼養來源之標記，且其所有人或管理人應檢附飼養來源證明。前項特定家畜、家禽之類型及飼養來源證明格式由中央主管機關公告。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第6條 家畜、家禽於施行屠前檢查前，應經充分之繫留。前項屠前檢查應在屠宰前於屠宰場繫留區為之。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第7條 下列家畜、家禽應隔離屠宰，或於當日所有屠前檢查合格之家畜、家禽屠宰後，再進行屠宰：一、疑畜、疑禽。二、第五條之一第一項所定特定家畜、家禽，無足資識別飼養來源之標記或其所有人、管理人未檢附飼養來源證明者。前項第二款特定家畜…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第8條 家畜、家禽或其屠體、內臟經抽驗證實殘留有不符相關法令規定之有害人體健康物質或異物者，已屠宰之屠體、內臟應判定不合格，未屠宰者之同生產來源之同批其他家畜、家禽經屠宰衛生檢查獸醫師審視其檢驗結果，而認定其有相同殘留時，於屠宰…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第9條 家畜具有下列情形之一者，應報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後，始得施以緊急屠宰。一、意外災害負傷，而陷入不可救治狀態者。二、難產、子宮脫、產褥麻痺或急性鼓脹者。三、運輸緊迫顯呈衰弱者。四、施以外科或產科手術者。五、患有其他經中…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第10條 家畜疑有下列疾病、症狀或狀態之一，經判定為疑畜者，應依屠宰衛生檢查獸醫師指示予以稽留：一、口蹄疫。二、狂犬病。三、假性狂犬病。四、水性口炎。五、炭疽。六、破傷風。七、嚴重之結核病。八、副結核病。九、嚴重之布氏桿菌病。十、…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第11條 家畜於屠宰前斃死或具有第十條各款所列疾病、症狀或狀態之一者，應依規定處置，不得屠宰供為食用。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第12條 家畜屠體、內臟經屠後檢查認為須經縝密檢查、檢驗或其他處理後再為判定時，該屠體、內臟應予稽留。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第13條 家畜屠體、內臟有下列情形之一，經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，應經屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，方得供食用：一、中度或輕度之牛肉囊蟲、豬肉囊蟲或包蟲病。二、弓蟲病。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第14條 家畜屠體、內臟具有下列情形之一者，經判定不合格者，該屠體及其內臟不得供為食用：一、具有第十條各款所列疾病病變、狀態之一者。二、屠宰前斃死者。三、顯著放血不完全之屠體。四、屠體呈顯著腥臭或特殊異味。五、屠宰後超過規定時間未…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第15條 家畜屠體、內臟具有下列情形之一者，應切除該患部，其餘正常部分始得供食用；不能或不為切除者，該屠體、內臟應全部判定不合格，不得供食用：一、局部性布氏桿菌病之乳房、子宮、睪丸、或局部病變。二、局部性豬丹毒。三、局部壞死病灶。…
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第23條 …之外觀或性質改變而不能供食用之處置。對於屠前檢查判定不合格之家畜、家禽或屠後檢查判定不合格之屠體、內臟得以注射前述物質代之。
- 行政屠宰衛生檢查規則（890419訂定） 第26條 非家畜、家禽之動物其屠宰衛生檢查，得準用本規則規定。
- 行政土壤及地下水污染整治法 第18條 …行為。必要時，得禁止在污染管制區內種植食用農作物、畜養家禽、家畜及養殖或採捕食用水產動、植物。
- 行政救濟物資進口免稅辦法 第2條 …能之器具。四、無償協助經濟弱勢者謀取生計之機具、材料、種籽及家畜、家禽等。五、供災區救災與重建所需之民生物資、醫療藥品及器材、工程機械與器（機）具及設備、環境清理消毒所用機具及藥劑等物品。申請人本身自用之物資或非供救濟用…
- 行政工業及礦業團體分業標準 …───────────────┼───┤│電動屠宰工業│從事家畜及家禽電動屠宰之工業。││├──────┼───────────────────┼───┤│模具工業│從事製造、加工、修理各種模具及其零組件│修正業│││之…
- 行政商業團體分業標準 …經營各種食用油類買賣。│││糖商業│經營各種糖類買賣。│││家畜肉類商業│經營豬、羊、牛等各種家畜肉類買賣。│││家禽商業│經營雞、鴨、鵝等各種禽類及其肉類買││││賣。│││家禽孵化商業│經營家禽孵化業。│││魚類商業…
- 行政自來水法 第11條 …公告之重要取水口以上集水區養豬；其他以營利為目的，飼養家禽、家畜。八、以營利為目的之飼養家畜、家禽。九、高爾夫球場之興建或擴建。十、核能或其他能源之開發、放射性廢棄物儲存或處理場所之興建。十一、其他足以貽害水質、水量，經…
- 行政汽車貨運營運實施細則 第10條 …貨物。（二）搬家及容易損壞之物品。（三）鮮魚及介、肉、家禽、家畜等。二、加收百分之五十者：（一）長六公尺以上未滿七‧三公尺，重七百二十公斤以上未滿一千二百公斤，體積一‧五立方公尺以上未滿三立方公尺之貨物。（二）柴油、液體…
- 行政高速公路及快速公路交通管制規則 第21條 …粒狀物品，除應嚴密覆蓋外，並不得超出車廂高度。二、載運獸類、家畜、魚類之車輛，應有防止滲漏及盛裝排泄物之裝置，並不得任意傾倒。三、裝載超長物品，其後伸部分，不得遮擋車後燈光、號牌。違反前項第三款規定，或裝載貨物超過核定之…
- 行政客船管理規則 第120條 客船兼載牲口或家畜時，應有適當之隔離，並應有妥善之設備，以供飼養照料及清潔之用。
- 行政勞動基準法第四十五條無礙身心健康認定基準及審查辦法 第3條 …四、光線及噪音影響身心健康之作業環境。五、農藥之噴灑及家禽、家畜及水產養殖之投藥及消毒工作。六、違反公共秩序及善良風俗。七、經醫師評估超出生理或心理負擔能力。八、職業安全衛生法、兒童及少年福利與權益保障法及其他法令所禁止…
- 行政行政院農業委員會家畜衛生試驗所暫行組織規程 第2條 行政院農業委員會家畜衛生試驗所（以下簡稱本所）掌理下列事項：一、動物保健衛生、疫病防治及研究試驗等事項。二、豬瘟與海外惡性傳染病之診斷及防疫研究試驗等事項。三、動物疾病、疫學病理與病性鑑定技術等研究、獸醫技術輔導、學術文…
- 行政行政院農業委員會動植物防疫檢疫局辦事細則 第5條 …用之研究、發展、引進及技術服務。（八）其他獸醫行政事項。二、家畜防疫科：（一）家畜防疫政策、法規、方案、計畫之擬訂、策劃、執行及督導。（二）家畜防疫科技之研究、發展、引進及技術服務。（三）家畜防疫技術、程序、方法之研議、…
- 行政農產品販運商輔導管理辦法 第3條 販運商之許可，分為果菜、家畜（肉品）、家禽、漁產品及其他經中央主管機關指定之農產品五類。
- 行政行政院農業委員會辦事細則 第6條 …政府組織輔導合作事宜之推動。（八）其他有關動物保護事項。二、家畜生產科：（一）家畜生產政策之聯繫、協調及推動。（二）家畜產銷計畫之擬訂、審議及督導。（三）家畜生產科技引進與開發之研議、策劃及督導。（四）家畜產品試驗研究與…
- 行政農產品批發市場管理辦法 第2條 …種類及其經營品目規定如左：一、果菜市場：蔬菜類、青果類。二、家畜（肉品）市場：豬、牛及羊等。三、家禽市場：雞、鴨及鵝等。四、魚市場：魚、貝、介、藻等水產品。五、其他市場：經營品目由中央主管機關公告指定。六、綜合市場：綜合…
- 行政農產品批發市場管理辦法 本條文有附件第3條 市場分為六等，其分等標準如附表一。果菜、家畜（肉品）、家禽、魚市場之分等，由當地主管機關核定之；其他市場及綜合市場之分等，由中央主管機關核定之。