主管機關執行市場銷售糧食抽查或檢驗時，於販賣場所以隨機價購取樣。
但主管機關基於特定查驗目的，得不受隨機取樣之限制。
主管機關執行糧食標示檢查，於現場完成蒐證者，得免取樣。