凡資產、負債、淨值、收入及支出發生增減變化之事項，稱為會計事項。
會計事項涉及該農業財團法人本身以外之人，而與之發生權責關係者，為對外會計事項；不涉及該農業財團法人本身以外之人者，為內部會計事項。
會計事項之記錄，應用雙式簿記方法為之。