配售品項之安全存量如下：
一、食米：三個月。
二、食用油：
（一）成品：一個月。
（二）原料：二個月。
三、食用鹽：
（一）成品：一個月。
（二）原料：二個月。
四、嬰兒與較大嬰兒配方食品：三個月。
五、液化石油氣：前十二個月之平均銷售量及使用量二十五天以上之數量。
前項各款配售品項安全存量，分別由農業部農糧署、經濟部產業發展署、衛生福利部食品藥物管理署及經濟部能源署納入年度整備事項。