學校供售食品應依相關法令與供應食品之廠商訂定書面契約，載明供應之食品應安全衛生，並依第九條規定登載詳實供餐資訊及違約罰則。
外購盒餐食品及團體膳食之廠商，並應依規定投保產品責任險。