本法第七條第一款所稱之糧食業，以領有糧商執照並以執照內所載營業範圍為限。
所稱糧食，以米穀、小麥、大麥、麵粉、米粉、麵類（包括麵乾、麵條等）、大豆（包括黃豆、青皮豆）、落花生、高粱、甘薯、甘薯簽、甘薯澱粉、大麥片、糕粉、味噌等項為限。