臺灣省政府（以下簡稱本府）為行政院派出機關，受行政院指揮監督，辦理下列事項︰一、監督縣（市）自治事項。
二、執行本府行政事務。
三、其他法令授權或行政院交辦事項。
本府置委員九人，組成本府委員會議，行使職權，其中一人為主席，由其他特任人員兼任，綜理省政業務，其餘委員為無給職，均由行政院院長提請總統任命之。
本府委員會議議決下列事項：一、監督縣（市）自治事項。
二、涉及各組、室共同關係重大事項。
三、主席交議事項。
四、其他法令授權、行政院交辦或有關省政之重要事項。
本府置秘書長一人，承主席之命，處理本府事務；置副秘書長一人，襄助秘書長處理本府事務。
本府置組長、參議、專門委員、科長、技正、秘書、編審、專員、技士、科員、技佐、辦事員及書記。
本府設人事室，置主任、專員、科員，依法辦理人事管理事項。
本府設會計室，置會計主任、專員、科員，依法辦理歲計、會計、統計及資訊事項。
本府為辦理車輛行車事故鑑定事宜，分八區設車輛行車事故鑑定委員會；其組織規程另定之。
本規程所列各職稱之官等職等及員額，另以編制表定之。
各職稱之官等職等，依職務列等表之規定。
本規程自中華民國九十五年一月一日施行。
本規程修正條文，除中華民國一百年四月二十八日修正發布之第十一條，自一百年一月一日施行外，自發布日施行。