「餐飲從業人員」的搜尋結果
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- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第2條 …稱餐廳、廚房、員生消費合作社（以下簡稱餐飲場所）及本辦法所稱餐飲從業人員之定義如下：一、餐廳：指提供食品供教職員工、學生進食之固定場所。二、廚房：指具烹飪設施及進行食品原材料驗收、洗滌、切割、貯存、調理、加工、烹飪、配膳…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第3條 …二、餐飲安全衛生之維護事項。三、餐飲場所之衛生管理事項。四、餐飲從業人員及督導人員之訓練進修及研習事項。五、其他有關餐飲安全衛生管理事項。
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第5條 學校餐飲從業人員應於每學年開學前二週內或新進用前接受健康檢查，合格者始得從事餐飲工作；每學年並應參加衛生（健康飲食）講習至少八小時。