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第 1 / 4 頁- 行政酒產製工廠設廠標準 第4條 …、排水系統應經常清理，保持暢通，不得有異味。三、廠區內附設之餐廳、販賣處或員工宿舍，應與原料處理、釀製、調配、貯酒或放置酒類中添加物等作業場所之區域隔離。四、回收容器再使用者，廠區內應設置回收容器存放區，以便妥善堆置並保…
- 行政營利事業適用所得稅法第二十四條之四計算營利事業所得額實施辦法 第3條 …船舶。但不包括用於提供陸地上銷售貨物或勞務性質（如購物商店、餐廳、旅館等）之船舶。漁船、漁業加工船、遊艇及港區內之港勤船舶、工作船、交通船、港口渡輪，不適用本法第二十四條之四之規定。營利事業以前二項不適用本法第二十四條之…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第2條 本法第二十二條第一項所稱餐廳、廚房、員生消費合作社（以下簡稱餐飲場所）及本辦法所稱餐飲從業人員之定義如下：一、餐廳：指提供食品供教職員工、學生進食之固定場所。二、廚房：指具烹飪設施及進行食品原材料驗收、洗滌、切割、貯存、…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第3條 學校餐廳、廚房、員生消費合作社之飲食安全衛生（以下簡稱餐飲安全衛生）管理項目如下：一、餐飲安全衛生、健康飲食之規劃、教育及宣導事項。二、餐飲安全衛生之維護事項。三、餐飲場所之衛生管理事項。四、餐飲從業人員及督導人員之訓練…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第8條 學校餐廳業務採外製方式、外購盒餐食品或團體膳食者，廠商應聘僱具第四條第二項第一款或第二款資格之一者，擔任餐飲衛生督導工作。前項廠商，屬中央衛生福利主管機關依食品安全衛生管理法公告類別及規模之食品業者，應依該法之規定，辦理…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第10條 學校餐廳之供餐方式應儘量採分食方式，若採合菜進食方式，應提供公筷公匙。學校採盒餐供餐者，應保留盒餐樣本至少一份；採非盒餐供餐者，每餐供應之菜式，屬高水活性、低酸性之菜餚應至少各保留一份。保留之食品應標示日期、餐別，置於攝…
- 行政學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 第11條 …使用符合食品衛生相關洗滌規定之食品用洗潔劑。五、每週應抽檢各餐廳餐具之澱粉性及脂肪性殘留，並記錄之，不合格者應改善及追蹤管理。六、設置截油設施。
- 行政醫療服務園區各種用地用途及使用規範辦法 第3條 …倉庫。三、訓練設施。四、環境保護設施。五、員工宿舍。六、員工餐廳。七、其他經目的事業主管機關同意之附屬設施。
- 行政交通部民用航空局所屬航空站辦事細則 第4條 …通行證之核發及製證。（十二）客運量之統計。（十三）機場商店、餐廳之管理及督導。（十四）手推車管理及督導。（十五）航廈標誌規劃及管理。（十六）租賃車管理及督導。（十七）商業廣告管理及督導。（十八）自動販賣機管理及督導。（十…
- 行政交通部民用航空局所屬航空站辦事細則 第5條 …行證之核發及製證。（十一）客貨運量之統計。（十二）機場商店、餐廳之管理及督導。（十三）清潔維護管理及督導。（十四）手推車管理及督導。（十五）室內外標誌規劃及管理。（十六）租賃車管理及督導。（十七）商業廣告管理及督導。（十…
- 行政交通部臺灣鐵路管理局臺北機廠辦事細則 第7條 …續及財產、物品管理異動登記之事項。四、會議室、員工澡堂、本廠餐廳及員工宿舍管理。五、公務車輛之調派、保養、修護、汰舊換新及檢驗等事項。六、公務車駕駛人員管理、考核事項。七、廠區門禁管制之維護與門衛之管理。八、公文查詢稽催…
- 行政觀光旅館建築及設備標準 第12條 國際觀光旅館應附設餐廳、會議場所、咖啡廳、酒吧（飲酒間）、宴會廳、健身房、商店、貴重物品保管專櫃、衛星節目收視設備，並得酌設下列附屬設備：一、夜總會。二、三溫暖。三、游泳池。四、洗衣間。五、美容室。六、理髮室。七、射箭場…
- 行政觀光旅館建築及設備標準 第14條 …───────────┘未滿一平方公尺者，以一平方公尺計算。餐廳位屬不同樓層，其廚房淨面積採合併計算者，應設有可連通不同樓層之送菜專用升降機。
- 行政觀光旅館建築及設備標準 第16條 一般觀光旅館應附設餐廳、咖啡廳、會議場所、貴重物品保管專櫃、衛星節目收視設備，並得酌設下列附屬設備：一、商店。二、游泳池。三、宴會廳。四、夜總會。五、三溫暖。六、健身房。七、洗衣間。八、美容室。九、理髮室。十、射箭場。十…
- 行政觀光旅館建築及設備標準 第18條 …───────────┘未滿一平方公尺者，以一平方公尺計算。餐廳位屬不同樓層，其廚房淨面積採合併計算者，應設有可連通不同樓層之送菜專用升降機。
- 行政動物用藥品製造廠設廠標準 第5條 …確隔間。製造、加工、分裝作業場所應與事務所、會客室、研究室、餐廳及廁所完全隔離，並避免使用易污染之材質。二、用於儲存原料、產品容器、封蓋、標示材料與包裝材料，及製造、加工、分裝、包裝、儲存產品之場所，應具備適當之大小與位…
- 行政屠宰作業準則 第10條 廁所、更衣室、洗手消毒設施、員工宿舍、餐廳、休息室及獸醫師辦公室等應有良好通風、採光及清潔。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第6條 …、包裝室、倉庫、機電室、鍋爐室、修護室、更衣室、洗手消毒室、餐廳、員工休息室、員工宿舍及廁所等。凡使用性質或清潔程度要求不同之場所，應個別設置或有效隔離及管理，其建築並應符合下列規定：一、牆壁與支柱：原料處理場、加工或調…
- 行政食品良好衛生規範準則 第25條 …調從業人員之中餐烹調技術士證持證比率規定如下：一、觀光旅館之餐廳：百分之八十。二、承攬學校餐飲之餐飲業：百分之七十。三、供應學校餐盒之餐盒業：百分之七十。四、承攬筵席之餐廳：百分之七十。五、外燴飲食業：百分之七十。六、中…
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第5條 …七十五。三、供應學校餐飲之餐飲業：百分之七十五。四、承攬筵席餐廳之餐飲業：百分之七十五。五、外燴飲食餐飲業：百分之七十五。六、中央廚房式之餐飲業：百分之七十。七、自助餐飲業：百分之六十。八、一般餐館餐飲業：百分之五十。九…
- 行政藥物優良製造準則 第8條 …全；製造、加工、分裝之作業場所，應與事務所、會客室、研究室、餐廳及各所屬廁所完全隔離，並避免使用石棉之材質。前項建築之設計，應能防鼠、防蟲、防塵；室內天花板、牆壁及地面，應保持平滑而無裂痕及縫隙，且應易於清潔而不發生粉塵…
- 行政老人福利服務提供者資格要件及服務準則 第58條 …設下列空間：（一）多功能活動室。（二）無障礙衛浴設備。（三）餐廳。（四）午休設施或寢室，且不得設於地下樓層。（五）簡易廚房。三、必要時得為失智症老人設適當且獨立空間，並提供個別化服務。四、機構提供日間照顧服務，其設施設備…
- 行政老人福利服務提供者資格要件及服務準則 第104條 …小時。四、不定期進行膳食滿意度調查，作為供膳改進之依據。五、餐廳與廚房應每日清潔及定期消毒，並符合衛生原則。六、設置食物儲藏及冷凍設備，食物冷藏於攝氏七度以下及冷凍於零下十八度以下。七、定期執行工作環境及人員之供膳衛生檢…
- 行政老人福利機構設立標準 第4條 …。（四）有適合臥床或乘坐輪椅老人使用之衛浴設備。三、照顧區、餐廳、浴廁、走道、樓梯及平臺，均應設欄杆或扶手之設備。樓梯、走道及浴廁地板應有防滑措施及適當照明設備。四、廚房應配置食物加熱、貯藏及冷凍設備。五、公共設施有提供…
- 行政老人福利機構設立標準 第5條 老人福利機構設日間照顧設施者，應設有多功能活動室、餐廳、廚房、盥洗衛生設備及午休設施。日間照顧設施之樓地板面積，平均每人應有十平方公尺以上。前項日間照顧設施設有寢室者，其寢室之樓地板面積，平均每人應有五平方公尺以上。日間…
- 行政老人福利機構設立標準 第10條 …道二側有居室者，淨寬至少一百六十公分。四、日常活動場所：應設餐廳、交誼休閒活動等所需之空間與設備，平均每人應有四平方公尺以上。五、空調設備。六、主要走道臺階處，應有推床或輪椅之專用斜坡道。七、設太平間者，應具有屍體冷藏設…
- 行政老人福利機構設立標準 第15條 …錄櫃、藥品與醫療器材存放櫃及急救配備。三、日常活動場所：應設餐廳、交誼休閒活動等所需之空間及設備，平均每人應有四平方公尺以上。四、其他設施：應設污物處理室、洗衣間等空間及設備。前項機構得視業務需要，設物理治療室、職能治療…
- 行政老人福利機構設立標準 第23條 …急救配備。三、每一單元日常生活基本設施除寢室外，並應設客廳、餐廳、簡易廚房、衛浴設備（盥洗間、浴室及廁所等）及其他必要之設施。四、日常活動場所：應設交誼休閒活動所需之空間及設備。五、其他設施：應設污物處理室、洗衣間等空間…
- 行政老人福利機構設立標準 第26條 …錄櫃、藥品與醫療器材存放櫃及急救配備。三、日常活動場所：應設餐廳、會客室、閱覽室、休閒、康樂活動室、宗教聚會場所及其他必要設施或設備，其中會客室、閱覽室、休閒、康樂活動室平均每人應有六平方公尺以上。前項機構得視業務需要，…
- 行政老人福利機構設立標準 第32條 …室、圖書閱覽室、保健室等設施。第一項機構提供餐飲服務者，應設餐廳及廚房；提供日間照顧、臨時照顧、短期保護及安置設施者，應設寢室、盥洗衛生設備、餐廳、廚房及多功能活動室。