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第 40 / 200 頁- 行政乳品類衛生標準（930817訂定） 第2條 乳品類應符合下列標準：┌───┬─────┬─┬───┬──┬──┬──┬─────┐│項目│性狀│酸│每公克│每公│每公│食品│備註││││度│中生菌│克中│克中│添加│││││︵│數│大腸│大腸│物│││││以││桿…
- 行政乳品類衛生標準（930817訂定） 第3條 本標準自發布日施行。
- 行政紅麴健康食品規格標準 第1條 本標準依健康食品管理法第三條第二項規定訂定之。
- 行政紅麴健康食品規格標準 第2條 本標準適用之紅麴產品（以下簡稱產品）為利用米進行紅麴菌培養並予乾燥，直接製成粉狀、膠囊或錠狀之食品。前項產品除加工必要使用之抗氧化劑或賦型劑外，應屬單一配方。第一項所稱之紅麴菌（Monascusspp.）應為可供食品原料…
- 行政紅麴健康食品規格標準 第5條 本標準自中華民國九十六年十二月三十一日施行。
- 行政食用牛羊脂衛生標準 第1條 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。
- 行政食用牛羊脂衛生標準 第4條 …t以下。其衛生安全，應另符合食品安全衛生管理法所定之其他相關標準。
- 行政食用牛羊脂衛生標準 第5條 本標準自發布日施行。
- 行政食用豬脂衛生標準 第1條 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。
- 行政食用豬脂衛生標準 第4條 …t以下。其衛生安全，應另符合食品安全衛生管理法所定之其他相關標準。
- 行政食用豬脂衛生標準 第5條 本標準自發布日施行。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第1條 本標準依食品安全衛生管理法第十條第二項規定訂定之。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第2條 食品工廠建築及設備之設置，除法令另有規定外，依本標準之規定。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第3條 本標準所定之食品工廠，應依法辦理工廠登記。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第4條 …一、食品添加物工廠。前項專業食品工廠之類別，參考中華民國行業標準分類及經濟部工業產品分類認定。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第18條 …完成作業。3.微生物培養室及設備。4.包裝室，其設施應符合本標準第六條相關規定，包裝室外應有洗手設備。（二）檢驗設備：1.麩酸測定器或自動化學分析儀。2.秤量器。3.pH測定器或試紙。4.總氮測定裝置。5.氨基態氮測定裝…
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第19條 本標準第八條至第十八條專業食品工廠未設應具備之基本設施、生產設備或檢驗設備者，應提出合理說明及相關文件。
- 行政食品工廠建築及設備設廠標準 第20條 本標準自發布日施行。
- 行政食品中原子塵或放射能污染容許量標準 第1條 本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之。
- 行政食品中原子塵或放射能污染容許量標準 第2條 …─────┴───────┴──────────┤│備註：本標準適用於可能有發生核污染或輻射污染時，包括意外或惡││意之行動。││（1）乾燥或濃縮等需復水後食用之原料（如：香菇、藻類、魚貝類││及蔬菜），應以復水後供直接…
- 行政食品中原子塵或放射能污染容許量標準 第3條 本標準自發布日施行。
- 行政食品加工用二氧化碳衛生標準 第1條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
- 行政食品加工用二氧化碳衛生標準 第3條 本標準自發布日施行。
- 行政食品用丁烷衛生標準 第1條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
- 行政食品用丁烷衛生標準 第2條 本標準所稱之丁烷英文化學名稱為butane，係正丁烷（n-butane；CAS號碼為106-97-8）及異丁烷（isobutane；CAS號碼為75-28-5）之總稱，分子式為C4H10，分子量為58.12。
- 行政食品用丁烷衛生標準 第3條 食品用正丁烷應符合下列標準：┌──────────┬───────────────────┐│項目│標準│├──────────┼───────────────────┤│純度│96％（v/v）以上│├─────────…
- 行政食品用丁烷衛生標準 第4條 食品用異丁烷應符合下列標準：┌──────────┬───────────────────┐│項目│標準│├──────────┼───────────────────┤│純度│94％（v/v）以上│├─────────…
- 行政食品用丁烷衛生標準 第5條 本標準自發布日施行。
- 行政食品用丙烷衛生標準 第1條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
- 行政食品用丙烷衛生標準 第2條 本標準所稱之丙烷英文化學名稱為propane，CAS號碼為74-98-6，分子式為C3H8，分子量為44.10。