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第 2 / 5 頁- 行政食品安全衛生管理法 第43條 …、食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑、標示、宣傳、廣告或食品業者，除應對檢舉人身分資料嚴守秘密外，並得酌予獎勵。公務員如有洩密情事，應依法追究刑事及行政責任。前項主管機關受理檢舉案件之管轄、處理期間、保密、檢舉人獎勵…
- 行政食品安全衛生管理法 第44條 …停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規…
- 行政食品安全衛生管理法 第45條 …停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。違反前項廣告規定之食品業者，應按次處罰至其停止刊播為止。違反第二十八條有關廣告規定之一，情節重大者，除依…
- 行政食品安全衛生管理法 第47條 …停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：一、違反中央主管機關依第四條所為公告。二、違反第七條第五項規定。三、食品業者依第八條第三項、第九條第二項…
- 行政食品安全衛生管理法 第48條 …停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規定未設置實驗室。二、違反第八條第三項規定…
- 行政食品安全衛生管理法 第48-1條 …證者，一年內不得再接受委託或重新申請認證：一、依本法受託辦理食品業者衛生安全管理驗證，違反依第八條第六項所定之管理規定。二、依本法認證之檢驗機構、法人或團體，違反依第三十七條第三項所定之認證管理規定。三、依本法受託辦理檢…
- 行政食品安全衛生管理法 第49-2條 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，違反第十五條第一項、第四項或第十六條之規定；或有第四十四條至第四十八條之一之行為致危害人體健康者，其所得之財產或其他利益，應沒入或追繳之。主管機關有相當理由認為受處分人為避免前項處…
- 行政食品安全衛生管理法 第51條 …得為處分如下：一、有第四十七條第十四款規定情形者，得暫停受理食品業者或其代理人依第三十條第一項規定所為之查驗申請；產品已放行者，得視違規之情形，命食品業者回收、銷毀或辦理退運。二、違反第三十條第三項規定，將免予輸入查驗之…
- 行政食品安全衛生管理法 第52條 …調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為…
- 行政食品安全衛生管理法 第53條 …經依前條第一項規定，命限期回收銷毀產品或為其他必要之處置後，食品業者應依所定期限將處理過程、結果及改善情形等資料，報直轄市、縣（市）主管機關備查。
- 行政食品安全衛生管理法 第56條 食品業者違反第十五條第一項第三款、第七款、第十款或第十六條第一款規定，致生損害於消費者時，應負賠償責任。但食品業者證明損害非由於其製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出所致，或於防止損害之發生已盡相當之注意…
- 行政食品安全衛生管理法 第58條 中央主管機關依本法受理食品業者申請審查、檢驗及核發許可證，應收取審查費、檢驗費及證書費；其費額，由中央主管機關定之。
- 行政食品安全衛生管理法 第60條 …可追溯之來源或生產系統規定，自公布後六個月施行；第七條第三項食品業者應設置實驗室規定、第二十二條第四項、第二十四條第一項食品添加物之原料應標示事項規定、第二十四條第三項及第三十五條第四項規定，自公布後一年施行外，自公布日…
- 行政食品安全衛生管理法沒收沒入追徵追繳違法所得估算及推估計價辦法 第4條 …九條之二所定違法所得財物或財產上利益之計算或推估計價，得要求食品業者或第三人提供相關資料。前項食品業者或第三人提供之資料有缺漏或不實致主管機關無法計算或推估計價者，得請求有關機關或於偵查終結後請求檢察機關協助提供。
- 行政食品安全衛生管理法施行細則 第11條 …七條第四款所稱國內負責廠商，指對該產品於國內直接負法律責任之食品業者。本法第二十二條第一項第五款及第二十四條第一項第五款所稱應標示製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址，屬輸入之食品或食品添加物，指應標示國內負責廠商…
- 行政食品查核檢驗管制措施辦法 第3條 主管機關對食品業之查核事項，範圍如下：一、食品業者之基本資料。二、實施自主管理之相關資料。三、衛生管理人員及專門職業或技術證照人員之設置。四、投保產品責任保險之情形。五、執行食品之良好衛生規範準則之情形。六、執行食品安全…
- 行政食品查核檢驗管制措施辦法 第12條 食品業者申請檢體複驗以一次為限，並應繳納檢驗費用；原檢驗機關（構）應優先複驗。抽樣之檢體無適當方法保存者，得不受理其前項之申請。
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第2條 …辦法適用於中央主管機關依本法第十二條第一項經公告類別及規模之食品業者。
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第4條 依本法第十二條第一項公告應置專門職業人員之食品業者，至少應置一名專任專門職業人員。食品業者依產業類別應置之專門職業人員，其範圍如下：一、禽畜產加工食品業、乳品加工食品業：食品技師、畜牧技師或獸醫師。二、水產加工食品業：食…
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第5條 依本法第十二條第一項公告應置技術證照人員之食品業者，依產業類別應置之技術證照人員，其範圍如下：一、餐飲業：中餐烹調技術士、西餐烹調技術士或食物製備技術士。二、烘焙業：烘焙食品技術士、中式麵食加工技術士、中式米食加工技術士…
- 行政食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 第9條 食品業者置專門職業或技術證照人員，應於中央主管機關建立之登錄平台登錄各該人員資料及衛生講習或訓練時數。前項登錄資料如有變更，食品業者應自事實發生之日起三十日內變更登錄。食品業者每年應申報確認登錄內容。
- 行政食品製造工廠衛生管理人員設置辦法 第7條 中央主管機關依本法第八條第二項公告指定之食品業者，其設置之衛生管理人員除應符合第四條規定外，並應具備以下條件之一：一、經食品安全管制系統訓練六十小時以上。二、領有食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師證書，經食…
- 行政屠體內臟及其分切物運送衛生查核辦法 第3條 主管機關對食品業者於屠體、內臟及其分切物載運過程之查核，應依食品之良好衛生規範準則之規定辦理。
- 行政屠體內臟及其分切物運送衛生查核辦法 第4條 主管機關對食品業者於食品作業場所接收屠體、內臟及其分切物之查核，應依食品之良好衛生規範準則之規定辦理。
- 行政外界對受刑人及被告送入金錢與飲食及必需物品辦法 第8條 …品安全衛生主管機關認有違反食品良好衛生規範準則，且尚未改善之食品業者飲食。六、依監獄行刑法、羈押法或其他法規所定不得或不宜送入之情形。七、有事實足認有其他妨害機關秩序或安全之情事。經由機關指定時間、地點送入之財物，如經施…
- 行政漁會考核辦法 第3條 …、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項或食品業者之登錄。七、其他違反漁會法、農業金融法及其相關法令規定，經直轄市或縣（市）主管機關報經中央主管機關，或由中央主管機關認定重大缺失事項。漁會有下列情事之一…
- 行政動物保護法 第3條 …繁殖場：指為供商業用途而培育、改良或繁殖寵物之場所。九、寵物食品業者：指經營寵物食品之製造、加工、分裝、批發、販賣、輸入或輸出之業者。十、虐待：指除飼養、管領或處置目的之必須行為外，以暴力、不當使用藥品、器物、不作為或其…
- 行政動物保護法 第23-1條 直轄市、縣（市）主管機關得會同有關機關派員進入寵物食品業者之營業及相關場所，執行檢查或抽樣檢驗。直轄市、縣（市）主管機關為前項檢查或抽樣檢驗，得命前項寵物食品業者提供生產、進貨、出貨或庫存管理等相關文件及紀錄。檢查人員執…
- 行政寵物食品業者申報辦法 第3條 業者首次依第四條及第五條申報前，應至中央主管機關指定之寵物食品業者申報系統網站（以下簡稱系統）建立帳號並申報下列資料：一、名稱、營利事業統一編號、主事務所或營業所地址、聯絡人姓名、電話、電子信箱、負責人或代表人姓名、性別…
- 行政農會考核辦法 第4條 …業、停業一定期間、廢止其公司、商業工廠之全部或部分登記事項或食品業者之登錄。七、其他違反農會法、農業金融法及其相關法令規定，經直轄市或縣（市）主管機關報經中央主管機關，或由中央主管機關認定重大缺失事項。農會有下列情事之一…