成品品質管制，應符合下列規定：
一、依品質規格、檢驗項目、驗收標準、抽樣計畫、檢驗方法或其他管制規定，確實執行。
二、健康食品之營養素或具有保健功效之成分，應符合管制項目及基準。
三、依留樣保存計畫，保留每批成品至有效日期。
四、建立品質保證制度及訂定不符合品保要求健康食品之處理程序，並依該程序執行。