本章其他條文
全文- 第20條製造業者應訂定衛生管理標準作業程序,並依該程序執行;執行後應作成紀錄。前項標準作業程序之內容,應包括下列事項:一、廠區環…
- 第21條廠區環境衛生管理,應符合下列規定:一、保持清潔及排水系統之通暢,避免有異味。二、空地鋪設混凝土、柏油或予以綠化。三、禁止…
- 第22條廠房設施衛生管理,應符合下列規定:一、廠房內各項設施保持清潔,並適時維修、保養,且不得有長黴、剝落、積塵、納垢、結露、地…
- 第23條設備及器具衛生管理,應符合下列規定:一、定期清洗及消毒;清洗消毒作業時,防止清潔劑或消毒劑污染食品接觸面、原材料、半成品…
- 第24條食品從業人員之衛生管理,應符合下列規定:一、進用人員時,經醫療機構實施健康檢查後,始得聘僱;雇主每年主動辦理至少一次健康…
- 第25條病媒防治、清潔與消毒或其他化學物質及用具之衛生管理,應符合下列規定:一、使用環境保護主管機關許可之病媒防治用藥,明確標示…
- 第26條廢棄物衛生管理,應符合下列規定:一、食品作業場所內及其四周,不得任意堆置廢棄物及容器。二、放置廢棄物場所,不得有異味或有…
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