本法所定之罰鍰，均由直轄市或縣（市）主管機關處罰之。
但中央主管機關查獲違反第五章畜禽屠宰管理規定者，由中央主管機關處罰之。
依本法所處之罰鍰，經限期繳納，屆期仍不繳納者，依法移送強制執行。