本標準用詞，定義如下：一、自製自用飼料：指自製自用飼料戶自製且供給自有家畜、家禽或水產動物之飼料。
二、黃麴毒素含量：指B1、B2、G1及G2含量總合。
三、ppb：指每公斤所含微克數。
四、ppm：指每公斤所含毫克數。
五、小雞：指孵化後，未滿四週齡之雞。
六、中雞：指四週齡以上，未滿十週齡之雞。
七、大雞：指十週齡以上，尚未產蛋之雞。
八、蛋雞：指開始產蛋之雞。
九、種雞：指肉用種雞及蛋用種雞。
十、肉雞前期：指孵化後，未滿四週齡之肉雞。
十一、肉雞後期：指四週齡以上之肉雞。
十二、哺乳豬：指體重未滿十五公斤之豬。
十三、仔豬：指體重十五公斤以上，未滿三十公斤之豬。
十四、中豬：指體重三十公斤以上，未滿六十公斤之豬。
十五、大豬：指體重六十公斤以上，未滿九十公斤之豬。
十六、肉豬肥育：指體重六十公斤以上，尚未出售之肉豬。
十七、小鴨：指孵化後，未滿四週齡之鴨。
十八、肉鴨前期：指孵化後，未滿四週齡之肉鴨。
自製自用飼料之黃麴毒素含量，不得超過下列基準：一、小雞及肉雞前期：50ppb。
二、肉雞後期：100ppb。
三、哺乳小豬及仔豬：50ppb。
四、中豬、大豬及肉豬肥育：100ppb。
五、小鴨及肉鴨前期：25ppb。
自製自用飼料之銅含量，不得超過下列基準：一、小雞、中雞、大雞、蛋雞、種雞、肉雞前期及肉雞後期：30ppm。
二、哺乳小豬：60ppm。
三、仔豬：50ppm。
四、中豬、大豬、肉豬肥育、配種母豬、懷孕母豬、哺乳母豬及種公豬：25ppm。
自製自用飼料之鋅含量，不得超過下列基準：一、小雞、中雞、大雞、蛋雞、種雞、肉雞前期及肉雞後期：120ppm。
二、哺乳小豬及仔豬：130ppm。
三、中豬：110ppm。
四、大豬、肉豬肥育、配種母豬、懷孕母豬、哺乳母豬及種公豬：100ppm。