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憲法條文

法規名稱： 液蛋衛生標準

法規類別： 行政 >> 衛生福利部 >> 食品藥物管理目

第1條本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。 - 液蛋衛生標準

第1條

本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。

第2條能使用作為液蛋之殼蛋型態：一、蛋殼完整無裂痕。二、裂殼蛋：蛋殼受損而蛋殼膜完整，無外在污垢黏附且內容物無洩漏之蛋品。 - 液蛋衛生標準

第2條

能使用作為液蛋之殼蛋型態：一、蛋殼完整無裂痕。
二、裂殼蛋：蛋殼受損而蛋殼膜完整，無外在污垢黏附且內容物無洩漏之蛋品。

第3條破殼蛋不得作為液蛋原料蛋之使用。 - 液蛋衛生標準

第3條

破殼蛋不得作為液蛋原料蛋之使用。

第4條殺菌液蛋不得檢出沙門氏菌。 - 液蛋衛生標準

第4條

殺菌液蛋不得檢出沙門氏菌。

第5條未殺菌液蛋之生菌數限量為106CFU／g以下。 - 液蛋衛生標準

第5條

未殺菌液蛋之生菌數限量為106CFU／g以下。

第6條本標準自中華民國一百零九年一月一日施行。 - 液蛋衛生標準

第6條

本標準自中華民國一百零九年一月一日施行。

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