法規條文

法規名稱： 觀光旅館建築及設備標準

法規類別： 行政 >> 交通部 >> 觀光目

法規章節： 第18條

法規名稱：觀光旅館建築及設備標準，法規類別：行政，法規章節：第18條，法規內容：第18條一般觀光旅館廚房之淨面積不得小於下列規定：┌──────────┬───────────────────┐│供餐飲場所淨面積│廚房（包括備餐室）淨面積│├──────────┼───────────────────┤│一五○○平方公尺以下│至少為供餐飲場所淨面積之三○％│├──────────┼───────────────────┤│一五○一至二○○○平│至少為供餐飲場所淨面積之二五％加七五平││方公尺│方公尺│├──────────┼───────────────────┤│二○○一平方公尺以上│至少為供餐飲場所淨面積之二○％加一七五│││平方公尺│└──────────┴───────────────────┘未滿一平方公尺者，以一平方公尺計算。餐廳位屬不同樓層，其廚房淨面積採合併計算者，應設有可連通不同樓層之送菜專用升降機。