Sanitation Standards for Microorganisms in Foods Article 2
The scope of these standards encompasses microorganisms and their toxins or metabolites in food, excluding fungi and mycotoxins.
中文原文 食品中微生物衛生標準第2條
本標準之訂定範圍，包括食品微生物及其毒素或代謝物，不包括真菌及其毒素。